В 2022 году Карачаево-Черкесии отмечает знаковую дату – 100-летие со дня образования республики. Президентом РФ Владимиром Владимировичем Путиным издан Указ от 14 октября 2017 г. N 481 "О праздновании 100-летия образования Карачаево-Черкесской Республики".

     Маминская библиотека для совета ветеранов Маминской сельской администрации провела инфо-тур, посвященную этой дате. Карачаево-Черкесская Республика -  живописнейший уголок нашей Родины, жемчужина Кавказа. Республика была образована в далеком 1922 году как автономная область. Карачаево-Черкесия - один из самых многонациональных субъектов России. В республике проживают: абазины, ногайцы, карачаевцы, русские, черкесы, греки, осетины и представители других народов.

    Участники мероприятия познакомились с природными достопримечательностями республики: гора Эльбрус, ущелье Алибек, озеро Любви, Софийские водопады и многие другие.

    Не обошлось и без национальных блюд Карачаево-Черкесии. Совет ветеранов попробовал приготовить некоторые блюда к чаепитию. Народы республики бережно хранят традиции, трепетно относятся к родным языкам и, как добрые соседи, угощают друг друга национальными блюдами. Коронное блюдо в каждом черкесском доме - либже. Курица в луково-мучном сливочном соусе никого не оставит равнодушным! Ногайцы гостю прямо с порога предложат вкуснейший пряный чай со сливками и румяные жареные лепешки - баурсаки. Абазинская кухня славится замечательной халивой (чашв), которая готовится из пшеничной муки с творожной начинкой. Ни одно застолье не обходится без блюд русской кухни: холодец, рассольник кулебяка - эти яства давно полюбились жителям Карачаево-Черкесии. В карачаевском доме вас встретят знаменитыми карачаевскими хычинами. Осетинские пироги и греческий салат давно, и с любовью, научились готовить все жители республики.

   Каждому в Карачаево-Черкесии знакомо и понятно слово «берекет». На всех местных языках это слово означает «богатство, достаток, изобилие». Там, где богатство, достаток и изобилие, всегда хлебосольно встречают гостей. Берекет вашему дому!